包括新的餐具。 筷子！ 西红柿炒蛋、红烧茄子使用叉子或者勺子吃不会不方便，但是【土豆丝】这种菜式如果使用筷子会更加方便。 ——和【面条】这种都是“细丝”的菜式不同，【香辣土豆丝】其特有的样式导致它对餐具具有一定要求。 换言之。 如果正式推广筷子，那么【香辣土豆丝】这道菜的销售额，应该还会继续上升！ 不过很多事情没有这么简单。 这个时代的人们普遍更习惯使用刀叉或者用手抓，推广筷子不但会让食客产生不习惯的感觉、平白增加店内成本，而且还可能起不到什么效果。 食客进入酒馆的目的是吃饭，而不是学习——这个时代的普通人，大多数都不喜欢思考或者做一些比较费脑子的事情。 或许一些有钱...

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