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第三十五章 突入秀帐来 初尝厨房味(第1页)

英云在宝英楼的包间里干坐了一日,百无聊赖,不过一一见过宝英楼的人而已。吃完晚饭后,她同哥哥嫂子一同回到家中。

见过爹娘简单汇报了今日的情况后,林静扶着英云回到房间休息。今日虽只是坐了一天,但是毕竟脚扭伤了需要休息。开门后,林静在后关上房门,英云则撅着腿走向床边,慢悠悠地活像摔了腿的老太太。她刚坐下,全身放松,打算酝酿睡意。突然一个人黑色人影从墙角里冒出来。英云被黑影吓得尖叫,躲在床脚缩成一团,闭着眼睛张大嘴爆发出女高音,“啊!谁?”她仿佛是突然遇到一条蛇而战战兢兢的小兔子。

林静忙回过头来看发生了什么惨案,小姐怎么会叫得这么骇人。

以迅雷不及掩耳之势,陈一山连忙跳上床捂住了林英云张开的嘴巴,直到林英云逐渐冷静下来,陈一山的手掌不再感受到一股往外铺张的热气,他这才松手。赔笑地看着英云。

“你干嘛?”英云仍有责怪陈一山的意思,突然冒出来将她魂魄都快吓散,还以为是什么歹徒,自己将遭不测。看清局势的林静此时在一旁抿嘴偷笑,心里默默叹道,哎,这九王爷太调皮了。随后她悄悄退到房门口,替二人监察放哨去了。

“当然来看看有祸同当的你啦。”陈一山坏坏地说道,也不等英云允许,擅自拉开英云的下裙摆,他要亲眼看看伤势如何他才肯放心。怎么这么巧,他摔腿了英云也跟着摔。

英云皱起秀眉,怄气地说,“我才不想和你有祸同当。好好的,崴脚多难受。”

陈一山点点头,确定英云的脚踝并无大碍后,才抬起方长的脸,一双眼有神地看着英云,目光灼灼,似要将英云融化。

英云被陈一山眼眸中的自己看得绯红了脸,低头假装玩弄手绢,如果手绢是纸做的,早被林英云揉碎了。

静坐无言。陈一山同英云并排坐在床上,他轻轻拿起英云的脚放在褥上,一双白皙秀气的小脚被陈一山温柔握于手中。

“你想干嘛?”英云纳闷地问道,可是脚并没有排斥陈一山,乖乖地横放于藕粉色褥子上。陈一山的手比谢老爷的柔和许多,且没有茧,让她的脚仿佛被一团温暖的棉花包裹着。“你可别乱动。”英云警告道,这可是在林家内,按理说这九王爷再胆大也不敢乱动。

“一天歪脑筋,”陈一山撇撇嘴,好似他自己心术很正没有别的坏心眼,是个不折不扣的君子。随后一本正经地说道,“来,我帮你揉一揉。”陈一山轻轻按摩英云脚踝,英云忍着痛看着低头的陈一山的后脑勺。一股蜜流趟过英云心田,留下了深深痕迹。

“欸,陈医生,”英云开口半带娇嗔半命令地说道,“教我识字吧。尤其是算术,我想学学。”

陈一山摸了下英云高挺的鼻梁,问道,“怎么突然来了上进心?管理宝英楼还不够累的?”

“今日我见那宝英楼的账房先生,虽说长得端正,然而和我讲话时贼头鼠脑,似乎怕我。”英云回忆起今日在宝英楼见的长衫先生,酱油色脸上的那双眼睛,转来转去,像是在心底另外打着一盘小算盘。可是英云又不读书识字,哪里懂得会记方面的知识。如果被他糊弄,林家岂不要吃哑巴亏?

“可是,”陈一山挺为难的,但既然是英云认定要做的事,他没道理阻拦,“什么时候方便教你?单独教你可能伯父知道后会直接把我赶出去。况且我每日也早起晚睡的。让我仔细想想。”

过了片刻,陈一山冲着英云耳朵说了几句话,“这样可好?”

英云点点头,赞许道,“九王爷比想象中聪慧嘛。”

“那当然,”陈一山毫不谦虚,自豪地说,“到底是读过书的人。腹有诗书。”

两人商量完毕后,径直步行到林母的房间。林父正好不在。这才好同林母商量事情。

“娘,我打算请陈公子为邓兄和我教书,”英云坐在林母的软床上半撒娇地说道,“好不好,娘~”英云鼻子里发出黏糊糊的鼻音,林母拿宝贝女儿没办法,点头答应了。

翌日,英云起了个大早,没有拖哥哥和邓艾的后腿。他们准时完成买菜任务后,英松带着妹妹来到宝英楼。

趁嫂子还没来宝英楼巡山,英云得同哥哥商量大事儿。她在厨房里边晃悠边和正在炒菜的哥哥有一搭没一搭的谈话。

“你想学炒菜还是凉拌菜?”英松擦了把汗问道,炒菜时锅里的热气直往脸上扑,汗水从额头不停地往下流。他一张脸被油烟熏得黄中泛红。

英云拿起案板上的西红柿左看右看,心里想这西红柿红光满面,还带绿色的底盘,真漂亮。“都想学。”她甩出一个贪心的答案。

“不行,不能这样。一步步来。别想一口吃成胖子。”英松拿出盘子,将炒好的一份热乎乎的芹菜牛肉放入白瓷盘中。鲜绿的段状芹菜与酱色牛肉条杂在一起,肉香扑鼻。

“你当初先学的什么?”英云已经放下西红柿,拿起案板上没用完的一摞芹菜,开始学起择菜来。一片两片,芹菜鸭掌状的叶子被丢在一边,绿油油的一摞。

英松在厨师服上擦擦手走到英云旁,语气中透着几分疼爱,“你先学凉菜。这不需要炒菜。免得油把我妹妹成黄脸婆。我妹妹才多年轻,凉菜也够学一两年的。”

英云看看哥哥的皮肤,油光满面但是肤色暗黄,如果她炒菜的话,她的美丽脸蛋也会变成这样?迟疑片刻后,英云回道,“那行,我学凉拌菜吧。今天就开始?”

“你腿伤好了?”英松这才想起妹妹昨日扭伤了,但今早看妹妹走路并没问题。

“嗯。用了药后好多了。”这句话说得仓促,英云低头红着脸,她想起陈一山替自己捏脚的事儿了,不禁女儿心头一阵害羞。

英松遂将妹妹带到拌凉菜的案板旁边。案板上规矩地放着三排一模一样的小圆杯,杯中盛放着颜色不一、颗粒程度不一的作料,有盐、辣椒末、花椒末、胡椒末等,圆杯旁放着三大盆油。一盆红中透亮,是辣椒油,一盆金黄透彻,是芝麻油,另一盆呈青黑色,闻起来一股酥麻,是花椒油。

“哇,调料真多。”英云赞叹道,难怪爹爹和哥哥做的凉拌菜那么好吃。有如此多的作料为菜的本味增添更美味的味道。

“来,”英松用勺子沾了点粉末递给英云,“尝尝是什么味道。”

英云用舌尖碰了少许,转动眼珠子,这香味扑鼻,很是熟悉,应混杂了好几种香料。“五香粉?”

英松点点头,“我妹妹孺子可教。来,这个。”英云接过哥哥递来的勺子,仔细回想这味道在哪道菜中吃过,随后摇摇头,“像辣椒又不是辣椒。”

“这是芥末。”英松放回勺子,指指拌凉菜的工作台,“你今天就在这里坐着。把这些味道通通尝几遍,记住它们的味道和名字,不懂就来问我。”

英云乖巧地点点头,等英松一转身离开,她就拿起一根筷子,开始挨个尝起作料。盐、糖、花椒、胡椒、芝麻等,灵巧的味蕾一一将作料的特征记录在脑中的档案里,以便日后开始亲手拌菜时好将其灵活运用。至少也能在尝一道菜时,知道这份菜用了哪些调料,大概的比例是多少。

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