一周后,浮空岛的第二波蔬菜瓜果成熟了,景安看着巨量的劳动果实,决定开始摆摊。
她在二手市场购买了一辆电动三轮车,又网购了两台3o格商用关东煮机,准备在晚上去夜市摆个小吃摊。
景安租出屋的厨房内,配备了煤气炉灶,一个大电炖锅,准备先熬上一锅汤头。
配方是网上搜的,她调试了好几次,找到了最佳配方。
先将干葱、姜、白胡椒、小茴香、干柴鱼按一定比例配好,碾成粉末。烧锅开水,再加入适量黄酒、味精、食盐、鸡精等调料。水沸腾后加入适量昆布、切片白萝卜、甜玉米熬制半小时,一锅美味的关东煮清汤就做好了。她分别做了辣汤和不辣的两种口味。
高汤里添加了浮空岛出品的原料,因此汤头特别鲜美,再加入其它新鲜蔬菜食材,简直是好吃到咬舌头。
景安还没出摊,就先干掉一大碗,汤汁也一滴不剩。
美中不足的是只有蔬菜,没有肉。
她是配了些关东煮中常见的鱼丸、肉丸、海鲜丸等,但是毕竟不是小岛出品,品质寻常,吃了美味的蔬菜,总感觉差点意思。
景安想着,是不是可以着手养个鸡鸭鱼什么的,开辟一个养殖区,可惜场地不够,只能先试试水。
晚上六点,景安骑着电动车出摊了。
四维路,晚上这里被划为夜市一条街,机动车辆不通行。路两旁栽种高大的法国梧桐,房子都是民国时期的老房子,很有历史感。
景安跟物业报备后,找了个摊位开始搬东西。
附近有个大学城,一到晚上,这里的人流量很不错。
景安刚把招牌挂好,东西摆上,就有客人上门了,来的是一对小情侣。
女孩子学生装扮,她拉拉男朋友的衣袖撒娇道:“我要吃关东煮。”男孩子宠溺地点头同意。
景安吃了一把狗粮,她笑呵呵道:“二位想吃些什么?我帮你们拿。”
景安拿起纸杯,女孩子点单:“白萝卜、土豆、冬瓜、莴苣、昆布、牛肉丸、墨鱼丸、蟹棒各两串,不要辣的,谢谢。”
景安装好串串和汤汁,递给女孩子,“谢谢惠顾,一共32元,可扫二维码或现金支付。”
男孩子付款后,两个人甜甜蜜蜜吃了起来。
景安为了省心,所有串串一律2元,免得算账麻烦。
听到手机响起甜美女声播报“收钱包到账,32元”时,景安心中雀跃不已。
她赚钱了!
这边,小情侣吃了几口串串后,女孩子惊讶极了:“这关东煮好好吃啊,我从来没吃过这么好吃的白萝卜。”说完,她迫不及待尝起其他的串串来。
男孩子宠溺地看着她:“好吃你就多吃点。”
两个人很快就吃完了所有串串,汤汁也一滴不剩。
女孩子有些意犹未尽:“真好吃,特别是素串,汤也好美味。”
她有些不好意思地望着男孩子:“我还想再来一份,可以吗?”
男孩子点头赞同:“走,我们回去再买点。”他一向不重口腹之欲,今天也被这份关东煮勾起了馋虫。
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