张雪梅闲来无事复刻了汉堡,心思一转就开始盘算开店的事。
张家开店的第一要素就是一波买房。
张雪梅去银行查了查现有资金,接着就转去房介所。
两天后拿到了两张崭新的房产证,张雪梅就找人开始装修。一家开汉堡店,一家开奶茶店。
总要支持一下自家闺女的生意嘛。
汉堡店就开在在她之前去遛弯跳广场舞的公园转角。
位置挺好,价格也很哇塞。
张雪梅白天除了给俩孩子做饭,剩下的时间都耗在定桌椅定设备定原材料定各种包装传单和店铺装修上。
夏盼盼每天上学没早出晚归,偶有时间也用在了补习上。
张雪梅怕闺女分心,没好意思再找她。所以事事都自己思考筹备。
这期间硬是跟着萧影学会了用电脑,只是打字调成了拼音,每次都是用一阳指点点点,实在麻烦的广告就找店铺花钱。
钱能解决的事情从来都不麻烦。
张雪梅超预算的准备好了所有工作,只等装修完毕好开业。
第一次自己亲力亲为的跟装修,张雪梅觉得一点都不简单。
原本她想着不过就是跟自己镇上的家一样,刷刷墙铺铺地板最后再摆上设备和桌椅就算完了。
哪知道装修的坑一个比一个多。
最后花了快一个月时间,好不容易更更改改的装修完,原本面试来的员工久等不住已经走了一大半。
张雪梅无奈,传单都发了快半个月了,总不能延迟开业吧。
最后让大哥帮忙找了几个兼职过来帮忙打扫和收银,留下来的两个全职员工和她自己负责后厨。
开业活动优惠力度挺大,再加上周边五公里内都没有竞争,这就导致张雪梅带着几个员工忙的不可开交,一瞬间似乎回到了摆摊初期的状态。
累并且快乐着。
工作时间超负荷超精力,两天时间,两个兼职员工就撂挑子不来了。
张雪梅一惊,正上班忙碌时,临时跟现有员工涨薪双倍,这才招到人,把开业前一个星期给熬过去。
招到人张雪梅也能松开手,空闲了能去看看由加盟人员直接帮忙开起来的奶茶店,
奶茶店开在双语学校的斜对面,这里的房价更贵,但是好在地方不大,张雪梅拿下的并不算心疼。
每天在夏盼盼发消息不能回来吃午晚饭时,张雪梅就会骑着电动车去给她送饭,之后再去奶茶店溜达一圈看看情况。
学校走读生进出需要学生证刷卡,所以奶茶店的生意一般。
张雪梅的重心在汉堡店上,溜达一圈回来,剩下的时间都抱着一杯可乐坐在汉堡店乘凉。
同时想想汉堡店以后的经营,和怎么样才能让奶茶店空闲时间也能爆单。
张奶奶是固定在花园跳舞的广场舞爱好者,只是每天都要带着孙子,导致她没有固定的舞伴和队伍。
时间一长,反而每个舞蹈群都认识一些人。每次来能跟上哪个就跳哪个。
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