吃完田螺后,赵雪带着宁燕到村子里逛了一圈,赏了会儿荷花才回来。
做桃酱得先把桃子洗干净,然后剥皮挖桃核,将新鲜的果肉留出来。赵雪摘了不少桃子,她们忙了好一会儿才把桃肉全取出来。
接下来要把桃肉放在蒸笼里蒸熟,宁远山家里是有蒸笼的,赵雪就用不着到其他人家里借去了。
等桃肉蒸熟之后,再将桃肉加入饴糖,放到锅里搅匀了煮,煮熟之后将果酱呈出来凉透,桃酱就做好了。
赵雪在家里找到三只大小一样的坛子,她将桃酱倒进坛子里,又向路柳借了坛子装多出来的桃酱。
宁燕和赵雪第二天早上起来又摘了一堆桃子放在篓子里,加上那五坛桃酱推着板车去了县城。
赵雪她们来到集市卖桃子,吆喝的是三文钱一斤,买桃的人讨价还价,卖到五文钱两斤。
这时街上卖桃的人还不多,篓里的桃子又新鲜,还是有几个人过来买的。
买桃子的大娘看到桃子旁边放着的碗里装着的淡粉色桃酱,忍不住问道:“这是什么,也是卖的吗?”
赵雪点了点头,拿出一个蓝色的包袱,包袱里装着细细的干杆子,她递了两根杆子给大娘道:“您尝尝。”
大娘从碗里夹了点桃酱放在嘴里细细品尝了会儿,赞道:“这滋味还真不错。”
“这桃酱是自家做的,味道正的很。”赵雪一边向大娘推销,一边递杆子给其他围观的人,让他们品尝。
赵雪为桃酱的定价是二十文一斤,她对那大娘道:“要不要买些回去?”
“你这酱是好。”大娘点头道:“可我这出门没带装的碗,买了也没处放。”
赵雪笑了笑,从另一个背篓里拿出一片荷叶来,对大娘道:“东西我都给您备齐了,这荷叶装些带回去就行。”
大娘眯眼一笑,问道:“这酱怎么卖?”
“五文钱三勺。”赵雪拿出一只木勺,舀了满满三勺装在荷叶里递给大娘道:“这酱可好吃了。”
大娘眯着眼笑着看着赵雪,却没去接那桃酱,她从荷包里掏出五文钱递给赵雪道:“这是两斤桃钱。”
说完,大娘就拎着篮子扭着腰身走了。
赵雪沉默了,她将装着桃酱的荷叶传到宁燕手里,又招呼着其他人买桃。
赵雪卖了快十斤的桃子,桃酱只卖了九勺。街上卖桃的人渐渐多了起来,她这桃子越卖越慢。
“小娘子,给我装五十文钱的桃酱。”一个微胖的大婶递了只罐子到赵雪面前。
“哎。”赵雪连忙给她舀酱,末了还多加了两勺。
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