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第99章 院子里烤猪肉(第1页)

“就在外面的小院子里,支一个火堆,把猪後腿架上,来回翻烤就行了,很简单的。”

“我今天还在山上挖了很多野菌子,可以猪肉和野菌子串在一起,弄成烤串也好吃。”

江念的这个提议,并不是毫无道理。

一方面是烤猪肉原汁原味,简单方便,味道又好。

另一方面,贺军长和庄教授要留下来吃饭,做饭的人必然是江念。

江念的厨艺还行,日常小菜不难,可是要招待贺军长,她的厨艺还是有些露怯,怕做得不周全。

所以她才如此提议。

江念说完后,眼神看向了秦三野。

秦三野思忖着还没回答。

另一边的贺军长一拍大腿,声音响亮的抢先道。

“烤肉?!这个好!想我年轻的时候,躲在山里打过好几年的游击战。那个时候没粮食可以吃,山上有什麽就抓什麽,我们一圈当兵的都不会做饭,生上一堆火,烤熟了就能吃。现在生活条件变好了,到是很久没尝过烤肉的滋味了。老庄,你觉得怎麽样?”

“你这麽一说,我也有些怀念,就烤肉了!”

贺军长和庄教授一拍即合。

他们两人都答应了,秦三野自然不会反对。

秦三野同时提议道,“不如找隔壁周团长一起,我们两家用一个院子。”

“我看行。”

贺军长连连点头,同时促成了秦三野和赵卫东熟悉彼此。

事情就这麽定下来。

陆城和小何负责在院子生火,他们在附近找了一些石头和砖块,先围成一个圆圈,然後在圆圈的中间放上木头。

随着点火,木头燃烧了起来。

一开始是明火,容易把猪後腿烤焦,不能心急着放上去。

秦三野在猪後腿上传了一根铁棒子,等明火的火焰变小,木头成了红彤彤的炭火,然後把猪後腿放上去。

他手里拿着一把菜刀,在猪後腿上割了一排花刀,方便整个猪肉更容易烤熟。

以免出现外面焦了,里面还是生的情况。

男人在屋外忙着的时候,江念在屋内也没闲着。

她用搪瓷杯,倒上一杯花生油,再准备一个小刷子,当猪後腿翻面烧烤的时候,要刷上一层层亮晶晶的食用油。

除此之外。

江念还准备了不少香料。

孜然粉,五香粉,十三香。

以及——六婆辣椒面。

吃烧烤,怎麽能没有六婆。

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